{"id":7189,"date":"2022-01-17T18:12:49","date_gmt":"2022-01-17T17:12:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.royal-horse.com\/?post_type=conseil&p=7189"},"modified":"2022-05-24T14:42:00","modified_gmt":"2022-05-24T12:42:00","slug":"limiter-amidon-alimentation-chevaux-sportifs","status":"publish","type":"conseil","link":"https:\/\/www.royal-horse.com\/fr\/conseil\/limiter-amidon-alimentation-chevaux-sportifs\/","title":{"rendered":"Pourquoi limiter l’apport d’amidon dans l’alimentation des chevaux sportifs ?"},"content":{"rendered":"\n

Aujourd\u2019hui les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques des chevaux soumis \u00e0 des efforts intenses et r\u00e9p\u00e9t\u00e9s (comp\u00e9tition et courses) atteignent parfois plus du double que leurs besoins d\u2019entretien. <\/p>\n\n\n\n

La facilit\u00e9 c’est de couvrir les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques du cheval de performance en augmentant la part de c\u00e9r\u00e9ales (donc d\u2019amidon) dans la ration totale. Mais la physiologie digestive du cheval a ses limites en termes de quantit\u00e9 d\u2019amidon ing\u00e9r\u00e9e et son exc\u00e8s est \u00e0 l\u2019origine de nombreux probl\u00e8mes digestifs. <\/p>\n\n\n\n

Quels sont les apports nutritionnels de l’amidon pour le cheval ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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L\u2019amidon est le composant principal des c\u00e9r\u00e9ales, pour faire simple il est compos\u00e9 par l\u2019association de mol\u00e9cules de glucose (sucre). C\u2019est l\u2019une des sources principales d\u2019\u00e9nergie pour les chevaux de sport  ou des chevaux \u00e0 des stades physiologiques n\u00e9cessitant des apport \u00e9nerg\u00e9tiques important comme la croissance des poulains ou la lactation chez les juments. <\/p>\n\n\n\n

On notera que toutes les c\u00e9r\u00e9ales ne sont pas \u00e9quivalentes en termes de\u202f \u00ab\u202fr\u00e9action fermentescible\u202f\u00bb, c\u2019est pour cette raison que nous retrouvons souvent les m\u00eames c\u00e9r\u00e9ales avoine, orge ou ma\u00efs et que l\u2019on \u00e9vitera le bl\u00e9 natif \u00e0 fort pouvoir fermentescible. Si l\u2019origine de l\u2019amidon joue un r\u00f4le, les diff\u00e9rents traitements et sa pr\u00e9sentation (granul\u00e9, flocon ou extrud\u00e9) ont aussi une importance non n\u00e9gligeable  dans la digestibilit\u00e9 de l\u2019amidon par rapport \u00e0 celui apport\u00e9 par des c\u00e9r\u00e9ales natives. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"amidon<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Limiter l’apport d’amidon dans l’alimentation des chevaux est n\u00e9cessaire pour l’\u00e9quilibre digestif<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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L\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique de l\u2019amidon est li\u00e9e \u00e0 un \u00e9quilibre entre sa transformation en glucose par des enzymes et sa d\u00e9gradation en acide gras volatile par l\u2019activit\u00e9 microbienne. <\/p>\n\n\n\n

Le stock d\u2019enzyme \u00e9tant limit\u00e9 la fonction digestive ne peut pas g\u00e9rer l\u2019exc\u00e8s d\u2019amidon et la cons\u00e9quence premi\u00e8re est l\u2019accumulation d\u2019acide lactique, la baisse du pH stomacal et le lien direct avec l\u2019apparition d\u2019ulc\u00e8res sur la partie non glandulaire de l\u2019estomac (partie haute de l\u2019estomac non prot\u00e9g\u00e9e pour les attaques acides). <\/p>\n\n\n\n

Cette acidit\u00e9 va se retrouver dans tout le tractus digestif jusque dans le caecum o\u00f9 se trouve toute la flore cellulolytique responsable de la d\u00e9gradation des fibres tr\u00e8s importante pour l\u2019hygi\u00e8ne digestive d\u2019un herbivore. Cette flore tr\u00e8s sensible aux variations de pH va perdre de son efficacit\u00e9 et entra\u00eener perte de poids et possibilit\u00e9 de coliques. C\u2019est le deuxi\u00e8me effet n\u00e9gatif d\u2019un exc\u00e8s d\u2019amidon. <\/p>\n\n\n\n

C\u2019est pour cette raison que Royal Horse\u00a0(www.royal-horse.com<\/a>)\u00a0\u00a0limite volontairement\u00a0l\u2019apport de c\u00e9r\u00e9ales dans toutes les formules de ses aliments depuis de nombreuses ann\u00e9es et favorise l\u2019apport d\u2019\u00e9nergie dans ses aliments par l\u2019incorporation d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale et la diversification de sources de fibres.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Toutes nos formules sont con\u00e7ues pour ne pas d\u00e9passer un maximum de 500g d\u2019amidon par repas sur la base d\u2019un cheval de 500kg qui recevrait 5kg d\u2019aliment par jour en trois repas. <\/p>\n\n\n\n

La recommandation Royal Horse : H-150 \u2013 Aliment compl\u00e9mentaire de fourrage pour cheval de comp\u00e9tition, sous forme de mixte granul\u00e9s\/fibres<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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