Nous allons fournir une explication sur certains aspects anatomiques et physiologiques du cheval, dont la forme et la fonction de l\u2019appareil digestif. Cela vous permettra de comprendre la meilleure fa\u00e7on de nourrir vos chevaux. Mais aussi, elles vous aideront \u00e0 r\u00e9duire ou \u00e9viter certains probl\u00e8mes de sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Le cheval est un herbivore. Dans des conditions naturelles le cheval se nourrit d\u2019herbe, et cela l\u2019occupe entre 12 et 20 heures par jour. La capacit\u00e9 de son estomac est limit\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n
En comparant la taille d\u2019un cheval avec celle de son estomac, on consid\u00e8re que l\u2019estomac est petit (10 % du syst\u00e8me digestif total). Cela permet au cheval de manger de petites portions plusieurs fois par jour. Lorsqu\u2019il est dans une \u00e9curie, son comportement alimentaire est modifi\u00e9 en fonction de la condition de l\u2019animal, du temps d\u2019entra\u00eenement, etc.<\/p>\n\n\n\n
LE TUBE DIGESTIF DU CHEVAL<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLa bouche<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa bouche est le d\u00e9but du syst\u00e8me digestif,. Elle permet la capture et la pr\u00e9hension des aliments gr\u00e2ce aux l\u00e8vres, principalement gr\u00e2ce \u00e0 la l\u00e8vre sup\u00e9rieure<\/strong>. Tr\u00e8s vigoureuse, la l\u00e8vre est aussi mobile et sensible et apporte aux dents incisives<\/strong> une aide pr\u00e9cieuse avant la mastiquation.<\/p>\n\n\n\nLes dents sont tr\u00e8s importantes puisqu\u2019elles sont charg\u00e9es de broyer les ingr\u00e9dients alimentaires. Elles permettent aux nutriments d\u2019\u00eatre expos\u00e9s et absorb\u00e9s dans les diff\u00e9rentes \u00e9tapes du syst\u00e8me digestif. <\/p>\n\n\n\n
Elles donnent la taille n\u00e9cessaire \u00e0 l\u2019aliment pour \u00e9viter les probl\u00e8mes de coliques<\/strong> du cheval. Si le cheval \u00e0 des probl\u00e8mes dentaires<\/strong><\/a>, on commencera \u00e0 remarquer que l\u2019aliment est excr\u00e9t\u00e9 \u00ab entier \u00bb sans subir de changements majeurs. Cela peut causer une perte de poids et une baisse des performances du cheval.<\/p>\n\n\n\nL\u2019\u0153sophage<\/strong><\/h3>\n\n\n\nL\u2019\u0153sophage est un organe tubulaire dot\u00e9 de mouvements appel\u00e9s p\u00e9ristaltiques gr\u00e2ce auxquels les aliments passent dans l\u2019estomac.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019estomac<\/strong><\/h3>\n\n\n\nComme indiqu\u00e9 ci-dessus, l\u2019estomac du cheval a une capacit\u00e9 tr\u00e8s r\u00e9duite, de 15 \u00e0 18 litres. Il est g\u00e9n\u00e9ralement remplit qu\u2019au 2\/3, soit 10 \u00e0 12 litres<\/strong>. Cela justifie la n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9partir la nourriture tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n\n\nLa digestion enzymatique commence dans l\u2019estomac gr\u00e2ce aux principes actifs du suc gastrique (pepsine et acide chlorhydrique). Ils abaissent le pH du contenu de l\u2019estomac. Si les aliments restent dans l\u2019estomac le temps n\u00e9cessaire, cela peut d\u00e9clencher l\u2019hydrolyse des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong>. <\/p>\n\n\n\nLes fourrages ne subissent pas de modifications majeures dans l\u2019estomac. Les conditions ne permettent pas la prolif\u00e9ration de bact\u00e9ries qui d\u00e9gradent les amidons et les sucres facilement fermentables, qui produisent diff\u00e9rents types d\u2019acides volatils (utilis\u00e9s comme source d\u2019\u00e9nergie). Il est donc int\u00e9ressant d\u2019am\u00e9liorer la digestion gastrique des concentr\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n![\"instestin](\"https:\/\/www.royal-horse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/ulcere-cheval-1024x687.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLes aliments riches en cellulose (fourrage) ne seront pas attaqu\u00e9s par la microflore fermentative, sauf au niveau du gros intestin. Pour cette raison, il est pratique de distribuer d\u2019abord le fourrage, puis l\u2019aliment<\/strong>. La production ad\u00e9quate de salive et des quantit\u00e9s de fourrage suffisantes contribueront \u00e0 diminuer le risque et les probl\u00e8mes d\u2019ulc\u00e8res gastriques.<\/p>\n\n\n\nIntestin gr\u00eale<\/strong><\/h3>\n\n\n\nL\u2019intestin gr\u00eale a une longueur de 16 \u00e0 24 m\u00e8tres avec une capacit\u00e9 de 60 litres. Les nutriments y sont absorb\u00e9s par les villosit\u00e9s intestinales pour passer dans la circulation sanguine.<\/p>\n\n\n\n
La digestion dans l\u2019intestin gr\u00eale ne dure que quelques heures. Elle est de nature enzymatique et n\u2019affecte pratiquement pas la cellulose. Ce sont principalement les constituants des aliments concentr\u00e9s qui sont dig\u00e9r\u00e9s :<\/p>\n\n\n\n
- les sucres<\/li>
- le lactose <\/li>
- l\u2019amidon<\/li>
- les graisses <\/li>
- les mati\u00e8res azot\u00e9es (prot\u00e9ines en particulier)<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Les enzymes amylase, lactase, maltase, prot\u00e9ases et peptidases sont celles qui lib\u00e8rent les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments nutritionnels des aliments. Elles fournissent des \u00e9l\u00e9ments nutritionnels \u00e9nerg\u00e9tiques utilisables par l\u2019organisme. En g\u00e9n\u00e9ral on dit qu\u2019elles peuvent apporter 30 \u00e0 60% de l\u2019\u00e9nergie totale absorb\u00e9e. Les \u00e9l\u00e9ments nutritionnels azot\u00e9s (acides amin\u00e9s) peuvent fournir 30 \u00e0 80% des mati\u00e8res azot\u00e9es totales.<\/p>\n\n\n\n
Les pourcentages augmentent avec la teneur en concentr\u00e9s de la ration. Les min\u00e9raux sont absorb\u00e9s par l\u2019intestin gr\u00eale, \u00e0 l\u2019exception du phosphore.<\/p>\n\n\n\n
Le gros intestin<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n\nC\u2019est le compartiment le plus volumineux, de 180 \u00e0 220 litres r\u00e9partis entre le c\u00e6cum, le c\u00f4lon (majeur et mineur) et le rectum. Il est toujours plein. En principe, le fourrage est dig\u00e9r\u00e9 dans le gros intestin.<\/p>\n\n\n\n
La digestion dans le gros intestin dure au moins 24 heures. La digestion des constituants non dig\u00e9r\u00e9s de l\u2019intestin gr\u00eale y est assur\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 la fermentation prolong\u00e9e. Elle est effectu\u00e9e par la population microbienne tr\u00e8s active, pr\u00e9sente dans le c\u00e6cum et le c\u00f4lon. Les parois v\u00e9g\u00e9tales et une fraction r\u00e9duite des sucres de r\u00e9serve sont transform\u00e9es en \u00e9l\u00e9ments nutritifs \u00e9nerg\u00e9tiques (acides gras volatils) et azot\u00e9s (acides amin\u00e9s).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
\n![\"cheval](\"https:\/\/www.royal-horse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/cheval-intestin-1024x679.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nDans les r\u00e9gimes alimentaires riches en fourrage, les acides gras volatils peuvent fournir jusqu\u2019\u00e0 2\/3 de l\u2019\u00e9nergie totale absorb\u00e9e dans le tube digestif. En outre, certaines vitamines du groupe B (B1, B6, B12) et la vitamine K y sont synth\u00e9tis\u00e9es. L\u2019absorption du phosphore se fait \u00e9galement dans le gros intestin.<\/p>\n\n\n\n
LES NUTRIMENTS QUE NOUS DEVONS FOURNIR AUX CHEVAUX : EAU, \u00c9NERGIE, PROT\u00c9INES, GLUCIDES, GRAISSES, VITAMINES ET MIN\u00c9RAUX<\/strong><\/h2>\n\n\n\nL\u2019eau<\/strong><\/h3>\n\n\n\nL\u2019eau est le nutriment le plus important<\/a>. Le cheval peut vivre plusieurs semaines sans manger, mais deux ou trois jours sans eau peuvent provoquer de graves complications, voire la mort. En moyenne, un cheval de 500 kilos consomme environ 20 \u00e0 30 litres d\u2019eau par jour.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\nIl est important de noter que le cheval doit disposer d\u2019une source d\u2019eau fra\u00eeche et propre \u00e0 tout moment. La consommation d\u2019eau varie selon les chevaux, tous ne consomment pas la m\u00eame quantit\u00e9. Dans les r\u00e9gions \u00e0 climats chauds, la consommation augmente consid\u00e9rablement, tout comme celle des chevaux qui transpirent beaucoup ou celle des juments en lactation.<\/p>\n\n\n\n
Une suppl\u00e9mentation en \u00e9lectrolytes augmentera la consommation d\u2019eau. G\u00e9n\u00e9ralement cette suppl\u00e9mentation n\u2019est pas n\u00e9cessaire \u00e0 moins que le cheval ne transpire beaucoup. La sueur contient de grandes quantit\u00e9s d\u2019\u00e9lectrolytes tels que le sodium, le chlore, le potassium, et de faibles quantit\u00e9s de calcium et de magn\u00e9sium. Ces \u00e9lectrolytes doivent \u00eatre remplac\u00e9s si le cheval transpire beaucoup.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
\n![\"cheval](\"https:\/\/www.royal-horse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/cheval-hiver-eau-besoin-1024x727.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nPourquoi ajouter du sel blanc ?<\/h4>\n\n\n\n
Certains chevaux ne boiront pas l\u2019eau si on y ajoute des \u00e9lectrolytes (en raison du changement de go\u00fbt). Si on ajoute des \u00e9lectrolytes \u00e0 l\u2019eau, il est important de leur proposer \u00e9galement de l\u2019eau sans \u00e9lectrolytes. Cela permet d’\u00e9viter la d\u00e9shydratation. Le sel blanc ou commun<\/strong> (\u00e9galement appel\u00e9 sel de cuisine) peut \u00eatre offert \u00e0 tout moment ou \u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 la ration alimentaire. Les autres \u00e9lectrolytes tels que le potassium, le calcium et le magn\u00e9sium sont normalement pr\u00e9sents en quantit\u00e9 suffisante dans l\u2019alimentation. Il n\u2019est donc pas n\u00e9cessaire de les compl\u00e9ter chez les chevaux qui transpirent normalement.<\/p>\n\n\n\nLes prot\u00e9ines<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLa prot\u00e9ine est compos\u00e9e de mol\u00e9cules appel\u00e9es acides amin\u00e9s<\/strong>. Il y a 22 acides amin\u00e9s qui composent les prot\u00e9ines. Lorsqu\u2019elles sont dig\u00e9r\u00e9es, les prot\u00e9ines lib\u00e8rent des acides amin\u00e9s qui sont absorb\u00e9s. Ces acides amin\u00e9s sont n\u00e9cessaires \u00e0 la construction de nouvelles prot\u00e9ines, comme le tissu musculaire<\/strong>. L\u2019acide amin\u00e9 lysine, \u00e9galement appel\u00e9 essentiel, est tr\u00e8s important, car il est n\u00e9cessaire \u00e0 de multiples processus au sein du corps. Un cheval de 500 kg en a besoin en moyenne 23 grammes \/ jour.<\/p>\n\n\n\n\n\nLe plus important en mati\u00e8re de prot\u00e9ines n\u2019est pas leur quantit\u00e9 mais leur qualit\u00e9 qui est donn\u00e9e par les acides amin\u00e9s qui les composent. Utiliser un concentr\u00e9 avec un certain pourcentage de prot\u00e9ines (12% ou 16%) ne dit pas grand-chose car il faut une certaine quantit\u00e9 de grammes<\/strong> pour couvrir les besoins au lieu d\u2019un certain pourcentage. Vous devez connaitre la quantit\u00e9 totale de prot\u00e9ines<\/strong> que vous fournissez, la quantit\u00e9 (et non le pourcentage) contenue dans la ration quotidienne de c\u00e9r\u00e9ales et de fourrage que votre cheval consomme par rapport \u00e0 ses besoins. Par exemple, un cheval de 500 kg a besoin de 665 grammes\/jour de prot\u00e9ines dans son alimentation.<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n![\"cheval](\"https:\/\/www.royal-horse.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/mix-granules-floconnes-1024x750.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Les hydrates de carbone<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLes glucides peuvent \u00eatre simples (\u00e9galement appel\u00e9s glucides solubles ou monosaccharides), comme le glucose et les autres sucres, ou complexes, comme l\u2019amidon, les fibres et les portions moins solubles des c\u00e9r\u00e9ales. Les c\u00e9r\u00e9ales contiennent \u00e0 la fois des hydrates de carbone, solubles (dans la partie interne de la graine) et insolubles (les parties externes de la graine et les parties de la plante). Les produits c\u00e9r\u00e9aliers<\/strong> sont \u00e9galement appel\u00e9s concentr\u00e9s et sont compos\u00e9s d\u2019hydrates de carbone plus solubles que le fourrage.<\/p>\n\n\n\nLa digestibilit\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> est \u00e9galement affect\u00e9e par la transformation. Par exemple, les flocons d\u2019avoine ou les brisures de ma\u00efs contiennent des glucides solubles qui sont plus disponibles pour le processus digestif que s\u2019il s\u2019agissait de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes. La plupart des glucides solubles sont dig\u00e9r\u00e9s et absorb\u00e9s dans l\u2019intestin gr\u00eale, tandis que les glucides insolubles passent dans le c\u00f4lon et le caecum pour \u00eatre ferment\u00e9s par des bact\u00e9ries qui produisent des acides gras volatils. Le glucose et les acides gras volatils sont utilis\u00e9s par le cheval pour produire de l\u2019\u00e9nergie ou sont stock\u00e9s dans divers tissus comme r\u00e9serves de graisse pour la production ult\u00e9rieure d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\nLes graisses<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLes graisses sont dig\u00e9r\u00e9es et absorb\u00e9es dans l\u2019intestin gr\u00eale. Elles peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour la production d\u2019\u00e9nergie ou stock\u00e9es comme r\u00e9serve d\u2019\u00e9nergie pendant une p\u00e9riode relativement longue.<\/p>\n\n\n\n
Des recherches r\u00e9centes ont montr\u00e9 que les graisses peuvent couvrir jusqu\u2019\u00e0 10 \u00e0 20 % des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques quotidiens du cheval. Dans le cas des chevaux souffrant de probl\u00e8mes de maladies musculaires ou la maladie du lundi\/coup de sang\/myosite\u2026), ils peuvent b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un avantage significatif en diminuant la quantit\u00e9 de glucides solubles (ration de c\u00e9r\u00e9ales) dans leur r\u00e9gime en augmentant la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie fournie par les graisses. La m\u00eame quantit\u00e9 de graisse a la capacit\u00e9 de produire deux fois plus d\u2019\u00e9nergie que les hydrates de carbone solubles ou les prot\u00e9ines, gramme pour gramme.<\/p>\n\n\n\n
Les vitamines<\/strong><\/h3>\n\n\n\nIl est important de tenir compte des vitamines dans la ration des chevaux.<\/p>\n\n\n\n
Certaines vitamines sont sensibles \u00e0 la lumi\u00e8re du soleil, \u00e0 la chaleur et \u00e0 l\u2019oxydation (en particulier les vitamines A et E). Le foin stock\u00e9 pendant un an ou plus, et le foin sur lequel il a plu entre la r\u00e9colte et l\u2019emballage, peuvent avoir une plus faible concentration de ces vitamines. De plus, le processus de pelletisation de nombreux produits implique de la chaleur et de la pression. Il est donc important de savoir si les vitamines sont compl\u00e9t\u00e9es et comment elles doivent \u00eatre ajout\u00e9es aux aliments pour chevaux.<\/p>\n\n\n\n
Les vitamines les plus couramment ajout\u00e9es dont le cheval a besoin sont la<\/strong> vitamine A<\/strong> (importante pour la reproduction), la vitamine E<\/strong> (un conservateur et antioxydant naturel, qui assure un fonctionnement optimal des syst\u00e8mes reproducteur, musculaire, circulatoire, nerveux et immunitaire), la vitamine H<\/strong> (\u00e9galement appel\u00e9e biotine, qui aide \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 du sabot et du poil et est n\u00e9cessaire \u00e0 la synth\u00e8se des graisses, des prot\u00e9ines et du glucose). Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les chevaux qui n\u2019ont pas acc\u00e8s \u00e0 des p\u00e2turages frais pendant les mois d\u2019hiver (ou tout l\u2019hiver) pr\u00e9sentent une carence significative en vitamine E<\/strong> pendant ces mois.<\/p>\n\n\n\nCes vitamines sont ajout\u00e9es dans les aliments \u00e9labor\u00e9s ou peuvent \u00eatre apport\u00e9s sous forme de compl\u00e9ments alimentaires.<\/a><\/p>\n\n\n\nLes min\u00e9raux<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLes min\u00e9raux<\/a> sont relativement stables pendant les processus de transformation des aliments, mais la concentration d\u2019un min\u00e9ral particulier dans une plante est proportionnelle aux concentrations dans le sol. Par exemple, il est bien connu qu\u2019un fourrage d\u00e9ficient en s\u00e9l\u00e9nium peut \u00eatre produit dans certaines r\u00e9gions. Il faut donc savoir si vous vous situez dans une zone g\u00e9ographique qui n\u00e9cessite une suppl\u00e9mentation en s\u00e9l\u00e9nium. Les min\u00e9raux couramment ajout\u00e9s aux aliments \u00e9quilibr\u00e9s sont le calcium, le phosphore, le cuivre, le zinc et le s\u00e9l\u00e9nium.<\/p>\n\n\n\nUne carence en s\u00e9l\u00e9nium peut provoquer des maladies musculaires<\/strong> chez les jeunes chevaux comme chez les chevaux adultes. V\u00e9rifiez aupr\u00e8s de votre v\u00e9t\u00e9rinaire si vous avez besoin d\u2019une suppl\u00e9mentation en s\u00e9l\u00e9nium, car la diff\u00e9rence entre les niveaux requis et les niveaux toxiques est tr\u00e8s faible. Faites attention et \u00e9vitez d\u2019utiliser plusieurs suppl\u00e9ments contenant du s\u00e9l\u00e9nium ; cela peut provoquer une toxicit\u00e9 par inadvertance. Ceci est vrai pour tous les suppl\u00e9ments, v\u00e9rifiez soigneusement ce qu\u2019ils contiennent et en quelle quantit\u00e9 pour que le cheval re\u00e7oive seulement ce dont il a besoin.<\/p>\n\n\n\n<\/td> C\u00e9r\u00e9ales (<\/strong>%)<\/td>Fourrage (%)<\/strong><\/td><\/tr>Jeunes chevaux<\/strong><\/td>60<\/strong><\/td>40<\/strong><\/td><\/tr>Chevaux d\u2019entretien<\/strong><\/td>30<\/strong><\/td>70<\/strong><\/td><\/tr>Chevaux de haute performance<\/strong><\/td>50<\/strong><\/td>50<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\nL’importance des nutriments dans l’alimentation des chevaux<\/h4>\n\n\n\n
La Soci\u00e9t\u00e9 Britannique de Nutrition d\u00e9finit le mot \u00ab Nutrition \u00bb comme \u00ab la somme de tous les processus qui vont de la prise des nutriments \u00e0 leur absorption ainsi que leur utilisation ult\u00e9rieure \u00bb (BESM 1994).<\/p>\n\n\n\n
Cela signifie que chaque cheval peut absorber et utiliser les nutriments plus ou moins efficacement. Un r\u00e9gime alimentaire optimal pour un cheval peut ne pas fonctionner pour un autre cheval, car les syst\u00e8mes n\u2019utilisent pas les calories fournies de la m\u00eame mani\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Il est donc n\u00e9cessaire d\u2019observer la sant\u00e9, le niveau d\u2019\u00e9nergie, le poids et la qualit\u00e9 du poil, les performances de comp\u00e9tition du cheval, ses faiblesses physiques et d\u2019ajuster le r\u00e9gime alimentaire si n\u00e9cessaire. Quelque soit votre activit\u00e9 et le niveau d\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 votre cheval, la solution se trouve dans l\u2019offre d\u2019aliments Royal-Horse<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Adapter l’alimentation des chevaux \u00e0 leur \u00e2ge, leur m\u00e9tabolisme et leur activit\u00e9 est primordial pour assurer l’\u00e9quilibre du syst\u00e8me intestinal et digestif et maintenir leur bonne sant\u00e9. BIEN COMPRENDRE LE SYST\u00c8ME DIGESTIF DE VOTRE CHEVAL POUR BIEN LE NOURRIR. Les opinions sur les moyens et les options d\u2019alimentation des chevaux sont multiples. Chaque cavalier, entra\u00eeneur […]<\/p>\n
La bouche est le d\u00e9but du syst\u00e8me digestif,. Elle permet la capture et la pr\u00e9hension des aliments gr\u00e2ce aux l\u00e8vres, principalement gr\u00e2ce \u00e0 la l\u00e8vre sup\u00e9rieure<\/strong>. Tr\u00e8s vigoureuse, la l\u00e8vre est aussi mobile et sensible et apporte aux dents incisives<\/strong> une aide pr\u00e9cieuse avant la mastiquation.<\/p>\n\n\n\n Les dents sont tr\u00e8s importantes puisqu\u2019elles sont charg\u00e9es de broyer les ingr\u00e9dients alimentaires. Elles permettent aux nutriments d\u2019\u00eatre expos\u00e9s et absorb\u00e9s dans les diff\u00e9rentes \u00e9tapes du syst\u00e8me digestif. <\/p>\n\n\n\n Elles donnent la taille n\u00e9cessaire \u00e0 l\u2019aliment pour \u00e9viter les probl\u00e8mes de coliques<\/strong> du cheval. Si le cheval \u00e0 des probl\u00e8mes dentaires<\/strong><\/a>, on commencera \u00e0 remarquer que l\u2019aliment est excr\u00e9t\u00e9 \u00ab entier \u00bb sans subir de changements majeurs. Cela peut causer une perte de poids et une baisse des performances du cheval.<\/p>\n\n\n\n L\u2019\u0153sophage est un organe tubulaire dot\u00e9 de mouvements appel\u00e9s p\u00e9ristaltiques gr\u00e2ce auxquels les aliments passent dans l\u2019estomac.<\/p>\n\n\n\n Comme indiqu\u00e9 ci-dessus, l\u2019estomac du cheval a une capacit\u00e9 tr\u00e8s r\u00e9duite, de 15 \u00e0 18 litres. Il est g\u00e9n\u00e9ralement remplit qu\u2019au 2\/3, soit 10 \u00e0 12 litres<\/strong>. Cela justifie la n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9partir la nourriture tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n La digestion enzymatique commence dans l\u2019estomac gr\u00e2ce aux principes actifs du suc gastrique (pepsine et acide chlorhydrique). Ils abaissent le pH du contenu de l\u2019estomac. Si les aliments restent dans l\u2019estomac le temps n\u00e9cessaire, cela peut d\u00e9clencher l\u2019hydrolyse des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Les fourrages ne subissent pas de modifications majeures dans l\u2019estomac. Les conditions ne permettent pas la prolif\u00e9ration de bact\u00e9ries qui d\u00e9gradent les amidons et les sucres facilement fermentables, qui produisent diff\u00e9rents types d\u2019acides volatils (utilis\u00e9s comme source d\u2019\u00e9nergie). Il est donc int\u00e9ressant d\u2019am\u00e9liorer la digestion gastrique des concentr\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Les aliments riches en cellulose (fourrage) ne seront pas attaqu\u00e9s par la microflore fermentative, sauf au niveau du gros intestin. Pour cette raison, il est pratique de distribuer d\u2019abord le fourrage, puis l\u2019aliment<\/strong>. La production ad\u00e9quate de salive et des quantit\u00e9s de fourrage suffisantes contribueront \u00e0 diminuer le risque et les probl\u00e8mes d\u2019ulc\u00e8res gastriques.<\/p>\n\n\n\n L\u2019intestin gr\u00eale a une longueur de 16 \u00e0 24 m\u00e8tres avec une capacit\u00e9 de 60 litres. Les nutriments y sont absorb\u00e9s par les villosit\u00e9s intestinales pour passer dans la circulation sanguine.<\/p>\n\n\n\n La digestion dans l\u2019intestin gr\u00eale ne dure que quelques heures. Elle est de nature enzymatique et n\u2019affecte pratiquement pas la cellulose. Ce sont principalement les constituants des aliments concentr\u00e9s qui sont dig\u00e9r\u00e9s :<\/p>\n\n\n\n Les enzymes amylase, lactase, maltase, prot\u00e9ases et peptidases sont celles qui lib\u00e8rent les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments nutritionnels des aliments. Elles fournissent des \u00e9l\u00e9ments nutritionnels \u00e9nerg\u00e9tiques utilisables par l\u2019organisme. En g\u00e9n\u00e9ral on dit qu\u2019elles peuvent apporter 30 \u00e0 60% de l\u2019\u00e9nergie totale absorb\u00e9e. Les \u00e9l\u00e9ments nutritionnels azot\u00e9s (acides amin\u00e9s) peuvent fournir 30 \u00e0 80% des mati\u00e8res azot\u00e9es totales.<\/p>\n\n\n\n Les pourcentages augmentent avec la teneur en concentr\u00e9s de la ration. Les min\u00e9raux sont absorb\u00e9s par l\u2019intestin gr\u00eale, \u00e0 l\u2019exception du phosphore.<\/p>\n\n\n\n C\u2019est le compartiment le plus volumineux, de 180 \u00e0 220 litres r\u00e9partis entre le c\u00e6cum, le c\u00f4lon (majeur et mineur) et le rectum. Il est toujours plein. En principe, le fourrage est dig\u00e9r\u00e9 dans le gros intestin.<\/p>\n\n\n\n La digestion dans le gros intestin dure au moins 24 heures. La digestion des constituants non dig\u00e9r\u00e9s de l\u2019intestin gr\u00eale y est assur\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 la fermentation prolong\u00e9e. Elle est effectu\u00e9e par la population microbienne tr\u00e8s active, pr\u00e9sente dans le c\u00e6cum et le c\u00f4lon. Les parois v\u00e9g\u00e9tales et une fraction r\u00e9duite des sucres de r\u00e9serve sont transform\u00e9es en \u00e9l\u00e9ments nutritifs \u00e9nerg\u00e9tiques (acides gras volatils) et azot\u00e9s (acides amin\u00e9s).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Dans les r\u00e9gimes alimentaires riches en fourrage, les acides gras volatils peuvent fournir jusqu\u2019\u00e0 2\/3 de l\u2019\u00e9nergie totale absorb\u00e9e dans le tube digestif. En outre, certaines vitamines du groupe B (B1, B6, B12) et la vitamine K y sont synth\u00e9tis\u00e9es. L\u2019absorption du phosphore se fait \u00e9galement dans le gros intestin.<\/p>\n\n\n\n L\u2019eau est le nutriment le plus important<\/a>. Le cheval peut vivre plusieurs semaines sans manger, mais deux ou trois jours sans eau peuvent provoquer de graves complications, voire la mort. En moyenne, un cheval de 500 kilos consomme environ 20 \u00e0 30 litres d\u2019eau par jour.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Il est important de noter que le cheval doit disposer d\u2019une source d\u2019eau fra\u00eeche et propre \u00e0 tout moment. La consommation d\u2019eau varie selon les chevaux, tous ne consomment pas la m\u00eame quantit\u00e9. Dans les r\u00e9gions \u00e0 climats chauds, la consommation augmente consid\u00e9rablement, tout comme celle des chevaux qui transpirent beaucoup ou celle des juments en lactation.<\/p>\n\n\n\n Une suppl\u00e9mentation en \u00e9lectrolytes augmentera la consommation d\u2019eau. G\u00e9n\u00e9ralement cette suppl\u00e9mentation n\u2019est pas n\u00e9cessaire \u00e0 moins que le cheval ne transpire beaucoup. La sueur contient de grandes quantit\u00e9s d\u2019\u00e9lectrolytes tels que le sodium, le chlore, le potassium, et de faibles quantit\u00e9s de calcium et de magn\u00e9sium. Ces \u00e9lectrolytes doivent \u00eatre remplac\u00e9s si le cheval transpire beaucoup.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Certains chevaux ne boiront pas l\u2019eau si on y ajoute des \u00e9lectrolytes (en raison du changement de go\u00fbt). Si on ajoute des \u00e9lectrolytes \u00e0 l\u2019eau, il est important de leur proposer \u00e9galement de l\u2019eau sans \u00e9lectrolytes. Cela permet d’\u00e9viter la d\u00e9shydratation. Le sel blanc ou commun<\/strong> (\u00e9galement appel\u00e9 sel de cuisine) peut \u00eatre offert \u00e0 tout moment ou \u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 la ration alimentaire. Les autres \u00e9lectrolytes tels que le potassium, le calcium et le magn\u00e9sium sont normalement pr\u00e9sents en quantit\u00e9 suffisante dans l\u2019alimentation. Il n\u2019est donc pas n\u00e9cessaire de les compl\u00e9ter chez les chevaux qui transpirent normalement.<\/p>\n\n\n\n La prot\u00e9ine est compos\u00e9e de mol\u00e9cules appel\u00e9es acides amin\u00e9s<\/strong>. Il y a 22 acides amin\u00e9s qui composent les prot\u00e9ines. Lorsqu\u2019elles sont dig\u00e9r\u00e9es, les prot\u00e9ines lib\u00e8rent des acides amin\u00e9s qui sont absorb\u00e9s. Ces acides amin\u00e9s sont n\u00e9cessaires \u00e0 la construction de nouvelles prot\u00e9ines, comme le tissu musculaire<\/strong>. L\u2019acide amin\u00e9 lysine, \u00e9galement appel\u00e9 essentiel, est tr\u00e8s important, car il est n\u00e9cessaire \u00e0 de multiples processus au sein du corps. Un cheval de 500 kg en a besoin en moyenne 23 grammes \/ jour.<\/p>\n\n\n\n Le plus important en mati\u00e8re de prot\u00e9ines n\u2019est pas leur quantit\u00e9 mais leur qualit\u00e9 qui est donn\u00e9e par les acides amin\u00e9s qui les composent. Utiliser un concentr\u00e9 avec un certain pourcentage de prot\u00e9ines (12% ou 16%) ne dit pas grand-chose car il faut une certaine quantit\u00e9 de grammes<\/strong> pour couvrir les besoins au lieu d\u2019un certain pourcentage. Vous devez connaitre la quantit\u00e9 totale de prot\u00e9ines<\/strong> que vous fournissez, la quantit\u00e9 (et non le pourcentage) contenue dans la ration quotidienne de c\u00e9r\u00e9ales et de fourrage que votre cheval consomme par rapport \u00e0 ses besoins. Par exemple, un cheval de 500 kg a besoin de 665 grammes\/jour de prot\u00e9ines dans son alimentation.<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Les glucides peuvent \u00eatre simples (\u00e9galement appel\u00e9s glucides solubles ou monosaccharides), comme le glucose et les autres sucres, ou complexes, comme l\u2019amidon, les fibres et les portions moins solubles des c\u00e9r\u00e9ales. Les c\u00e9r\u00e9ales contiennent \u00e0 la fois des hydrates de carbone, solubles (dans la partie interne de la graine) et insolubles (les parties externes de la graine et les parties de la plante). Les produits c\u00e9r\u00e9aliers<\/strong> sont \u00e9galement appel\u00e9s concentr\u00e9s et sont compos\u00e9s d\u2019hydrates de carbone plus solubles que le fourrage.<\/p>\n\n\n\n La digestibilit\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> est \u00e9galement affect\u00e9e par la transformation. Par exemple, les flocons d\u2019avoine ou les brisures de ma\u00efs contiennent des glucides solubles qui sont plus disponibles pour le processus digestif que s\u2019il s\u2019agissait de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes. La plupart des glucides solubles sont dig\u00e9r\u00e9s et absorb\u00e9s dans l\u2019intestin gr\u00eale, tandis que les glucides insolubles passent dans le c\u00f4lon et le caecum pour \u00eatre ferment\u00e9s par des bact\u00e9ries qui produisent des acides gras volatils. Le glucose et les acides gras volatils sont utilis\u00e9s par le cheval pour produire de l\u2019\u00e9nergie ou sont stock\u00e9s dans divers tissus comme r\u00e9serves de graisse pour la production ult\u00e9rieure d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n Les graisses sont dig\u00e9r\u00e9es et absorb\u00e9es dans l\u2019intestin gr\u00eale. Elles peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour la production d\u2019\u00e9nergie ou stock\u00e9es comme r\u00e9serve d\u2019\u00e9nergie pendant une p\u00e9riode relativement longue.<\/p>\n\n\n\n Des recherches r\u00e9centes ont montr\u00e9 que les graisses peuvent couvrir jusqu\u2019\u00e0 10 \u00e0 20 % des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques quotidiens du cheval. Dans le cas des chevaux souffrant de probl\u00e8mes de maladies musculaires ou la maladie du lundi\/coup de sang\/myosite\u2026), ils peuvent b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un avantage significatif en diminuant la quantit\u00e9 de glucides solubles (ration de c\u00e9r\u00e9ales) dans leur r\u00e9gime en augmentant la quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie fournie par les graisses. La m\u00eame quantit\u00e9 de graisse a la capacit\u00e9 de produire deux fois plus d\u2019\u00e9nergie que les hydrates de carbone solubles ou les prot\u00e9ines, gramme pour gramme.<\/p>\n\n\n\n Il est important de tenir compte des vitamines dans la ration des chevaux.<\/p>\n\n\n\n Certaines vitamines sont sensibles \u00e0 la lumi\u00e8re du soleil, \u00e0 la chaleur et \u00e0 l\u2019oxydation (en particulier les vitamines A et E). Le foin stock\u00e9 pendant un an ou plus, et le foin sur lequel il a plu entre la r\u00e9colte et l\u2019emballage, peuvent avoir une plus faible concentration de ces vitamines. De plus, le processus de pelletisation de nombreux produits implique de la chaleur et de la pression. Il est donc important de savoir si les vitamines sont compl\u00e9t\u00e9es et comment elles doivent \u00eatre ajout\u00e9es aux aliments pour chevaux.<\/p>\n\n\n\n Les vitamines les plus couramment ajout\u00e9es dont le cheval a besoin sont la<\/strong> vitamine A<\/strong> (importante pour la reproduction), la vitamine E<\/strong> (un conservateur et antioxydant naturel, qui assure un fonctionnement optimal des syst\u00e8mes reproducteur, musculaire, circulatoire, nerveux et immunitaire), la vitamine H<\/strong> (\u00e9galement appel\u00e9e biotine, qui aide \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 du sabot et du poil et est n\u00e9cessaire \u00e0 la synth\u00e8se des graisses, des prot\u00e9ines et du glucose). Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les chevaux qui n\u2019ont pas acc\u00e8s \u00e0 des p\u00e2turages frais pendant les mois d\u2019hiver (ou tout l\u2019hiver) pr\u00e9sentent une carence significative en vitamine E<\/strong> pendant ces mois.<\/p>\n\n\n\n Ces vitamines sont ajout\u00e9es dans les aliments \u00e9labor\u00e9s ou peuvent \u00eatre apport\u00e9s sous forme de compl\u00e9ments alimentaires.<\/a><\/p>\n\n\n\n Les min\u00e9raux<\/a> sont relativement stables pendant les processus de transformation des aliments, mais la concentration d\u2019un min\u00e9ral particulier dans une plante est proportionnelle aux concentrations dans le sol. Par exemple, il est bien connu qu\u2019un fourrage d\u00e9ficient en s\u00e9l\u00e9nium peut \u00eatre produit dans certaines r\u00e9gions. Il faut donc savoir si vous vous situez dans une zone g\u00e9ographique qui n\u00e9cessite une suppl\u00e9mentation en s\u00e9l\u00e9nium. Les min\u00e9raux couramment ajout\u00e9s aux aliments \u00e9quilibr\u00e9s sont le calcium, le phosphore, le cuivre, le zinc et le s\u00e9l\u00e9nium.<\/p>\n\n\n\n Une carence en s\u00e9l\u00e9nium peut provoquer des maladies musculaires<\/strong> chez les jeunes chevaux comme chez les chevaux adultes. V\u00e9rifiez aupr\u00e8s de votre v\u00e9t\u00e9rinaire si vous avez besoin d\u2019une suppl\u00e9mentation en s\u00e9l\u00e9nium, car la diff\u00e9rence entre les niveaux requis et les niveaux toxiques est tr\u00e8s faible. Faites attention et \u00e9vitez d\u2019utiliser plusieurs suppl\u00e9ments contenant du s\u00e9l\u00e9nium ; cela peut provoquer une toxicit\u00e9 par inadvertance. Ceci est vrai pour tous les suppl\u00e9ments, v\u00e9rifiez soigneusement ce qu\u2019ils contiennent et en quelle quantit\u00e9 pour que le cheval re\u00e7oive seulement ce dont il a besoin.<\/p>\n\n\n\n La Soci\u00e9t\u00e9 Britannique de Nutrition d\u00e9finit le mot \u00ab Nutrition \u00bb comme \u00ab la somme de tous les processus qui vont de la prise des nutriments \u00e0 leur absorption ainsi que leur utilisation ult\u00e9rieure \u00bb (BESM 1994).<\/p>\n\n\n\n Cela signifie que chaque cheval peut absorber et utiliser les nutriments plus ou moins efficacement. Un r\u00e9gime alimentaire optimal pour un cheval peut ne pas fonctionner pour un autre cheval, car les syst\u00e8mes n\u2019utilisent pas les calories fournies de la m\u00eame mani\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n Il est donc n\u00e9cessaire d\u2019observer la sant\u00e9, le niveau d\u2019\u00e9nergie, le poids et la qualit\u00e9 du poil, les performances de comp\u00e9tition du cheval, ses faiblesses physiques et d\u2019ajuster le r\u00e9gime alimentaire si n\u00e9cessaire. Quelque soit votre activit\u00e9 et le niveau d\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 votre cheval, la solution se trouve dans l\u2019offre d\u2019aliments Royal-Horse<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Adapter l’alimentation des chevaux \u00e0 leur \u00e2ge, leur m\u00e9tabolisme et leur activit\u00e9 est primordial pour assurer l’\u00e9quilibre du syst\u00e8me intestinal et digestif et maintenir leur bonne sant\u00e9. BIEN COMPRENDRE LE SYST\u00c8ME DIGESTIF DE VOTRE CHEVAL POUR BIEN LE NOURRIR. Les opinions sur les moyens et les options d\u2019alimentation des chevaux sont multiples. Chaque cavalier, entra\u00eeneur […]<\/p>\nL\u2019\u0153sophage<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
L\u2019estomac<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nIntestin gr\u00eale<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Le gros intestin<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLES NUTRIMENTS QUE NOUS DEVONS FOURNIR AUX CHEVAUX : EAU, \u00c9NERGIE, PROT\u00c9INES, GLUCIDES, GRAISSES, VITAMINES ET MIN\u00c9RAUX<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
L\u2019eau<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nPourquoi ajouter du sel blanc ?<\/h4>\n\n\n\n
Les prot\u00e9ines<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nLes hydrates de carbone<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Les graisses<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Les vitamines<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Les min\u00e9raux<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/td> C\u00e9r\u00e9ales (<\/strong>%)<\/td> Fourrage (%)<\/strong><\/td><\/tr> Jeunes chevaux<\/strong><\/td> 60<\/strong><\/td> 40<\/strong><\/td><\/tr> Chevaux d\u2019entretien<\/strong><\/td> 30<\/strong><\/td> 70<\/strong><\/td><\/tr> Chevaux de haute performance<\/strong><\/td> 50<\/strong><\/td> 50<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n L’importance des nutriments dans l’alimentation des chevaux<\/h4>\n\n\n\n