{"id":23818,"date":"2018-03-21T13:00:07","date_gmt":"2018-03-21T12:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/royal-horse.local\/nourriture-cheval\/"},"modified":"2023-05-15T11:59:10","modified_gmt":"2023-05-15T09:59:10","slug":"nourriture-cheval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.royal-horse.com\/fr\/nourriture-cheval\/","title":{"rendered":"Choisir la bonne nourriture pour son cheval\u00a0"},"content":{"rendered":"

Jusqu\u2019aux ann\u00e9es quatre-vingt, de nombreux cavaliers avaient tendance \u00e0 extrapoler au cheval les connaissances acquises chez les autres esp\u00e8ces et les hommes de cheval \u00e0 consid\u00e9rer que l\u2019organisme du cheval ne fonctionnait pas comme celui des autres animaux, se basant alors sur une tradition ancestrale pour nourrir l\u2019animal. Une meilleure connaissance des aliments<\/a>, associ\u00e9e aux recherches scientifiques conduites de par le monde concernant les besoins nutritionnels du cheval dans telle ou telle situation physiologique ont ensuite permis l\u2019\u00e9dition \u00e9volutive de normes qui assurent maintenant, d\u00e8s lors qu\u2019on les suit, une alimentation rationnelle et \u00e9quilibr\u00e9e du cheval. Quelle nourriture choisir\u00a0pour son cheval\u00a0? La luzerne, le foin et les granul\u00e9s sont-ils bons pour les chevaux\u00a0?<\/em><\/strong><\/p>\n

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Tout comme l\u2019homme, le cheval n\u00e9cessite en permanence un carburant \u00e9nerg\u00e9tique les aliments – et un comburant – l\u2019oxyg\u00e8ne – pour produire chaleur et \u00e9nergie.<\/p>\n

La temp\u00e9rature corporelle est ainsi maintenue constante et l\u2019organisme peut se construire, s\u2019\u00e9difier puis vivre sans jamais cesser de se renouveler.<\/p>\n

Pour bien alimenter son cheval, il importe donc de bien comprendre le r\u00f4le essentiel de la nutrition, qui est constitu\u00e9e par \u201cl\u2019ensemble des ph\u00e9nom\u00e8nes d\u2019\u00e9change entre un organisme et le milieu, permettant l\u2019assimilation par l\u2019\u00eatre vivant des substances qui lui \u00e9taient \u00e9trang\u00e8res et la production de son \u00e9nergie vitale.\u201d Un nutriment est un \u00e9l\u00e9ment simple qui doit entrer dans la composition de la ration alimentaire du cheval dans des proportions qui permettent de le maintenir en bonne sant\u00e9 en fonction de son \u00e9tat physiologique.<\/p>\n

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Le cheval et l’eau : le plus vital de tous les nutriments<\/strong><\/a><\/h2>\n

Les deux tiers d\u2019un cheval sont constitu\u00e9s d\u2019eau et tous ses tissus en sont baign\u00e9s ; un muscle, par exemple, en contient 30 % de son poids ! Si l\u2019organisme d\u2019un cheval peut perdre pratiquement toutes ses graisses et la moiti\u00e9 de ses prot\u00e9ines tout en demeurant en vie, la perte de 8 % seulement de l\u2019eau de sa constitution corporelle va engendrer la mort. Les fonctions de l\u2019eau sont si nombreuses et si importantes qu\u2019elle reste le nutriment le plus essentiel pour le cheval comme pour tout \u00eatre vivant. Chez le cheval, les exigences en eau de boisson, en compl\u00e9ment de l\u2019eau contenue dans les aliments, sont susceptibles de varier de 20 \u00e0 75 litres par jour, en fonction de la taille, du climat, de l\u2019intensit\u00e9 du travail (perte importante d\u2019eau par la sueur) et de la nature de la ration. Par exemple, dans le cas des r\u00e9gimes \u00e0 base d\u2019herbe jeune, de pulpes humides, de betteraves, de carottes, de m\u00e2ches ou de barbotages, la quantit\u00e9 d\u2019eau fournie sera moindre.<\/p>\n

Le cheval et les prot\u00e9ines\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Si elles peuvent constituer une source d\u2019\u00e9nergie, les prot\u00e9ines servent avant tout \u00e0 construire, en permettant la synth\u00e8se des os, des muscles, et l\u2019ensemble des autres tissus. Une prot\u00e9ine est une mol\u00e9cule constitu\u00e9e d\u2019une cha\u00eene d\u2019acides amin\u00e9s, sorte de train compos\u00e9 de wagons (acides amin\u00e9s non indispensables que l\u2019organisme peut synth\u00e9tiser) et de locomotives (acides amin\u00e9s indispensables que l\u2019animal doit trouver dans sa nourriture).<\/p>\n

Les mati\u00e8res azot\u00e9es totales (MAT) ou mati\u00e8res prot\u00e9iques brutes (MPB) repr\u00e9sentent les prot\u00e9ines dos\u00e9es dans la ration (retrouv\u00e9es sur les \u00e9tiquettes des aliments). Leur fraction digestible – plus int\u00e9ressante sur le plan nutritionnel – est appel\u00e9e MADC (Mati\u00e8res Azot\u00e9es Digestibles Cheval). Elles sont, sur le plan qualitatif, susceptibles de couvrir les besoins de l\u2019organisme en acides amin\u00e9s indispensables. \u00c0 l\u2019entretien, le besoin prot\u00e9ique du cheval appara\u00eet proche de 60 gr de MADC pour 100 kg de poids corporel et par jour. Ce besoin augmente pour la croissance, la gestation, l\u2019allaitement. Il reste mod\u00e9r\u00e9 pour l\u2019activit\u00e9 sportive.<\/p>\n

Le cheval et les graisses<\/strong><\/h2>\n

Le r\u00f4le principal des graisses alimentaires est de fournir de l\u2019\u00e9nergie. Le cheval les dig\u00e8re tr\u00e8s bien et les valorise de mani\u00e8re remarquable lors du travail d\u2019endurance. Mais selon leur origine, les lipides ont des compositions tr\u00e8s diff\u00e9rentes en acides gras et ne pr\u00e9sentent donc pas le m\u00eame int\u00e9r\u00eat nutritionnel. Certains entrent dans la fourniture d\u2019\u00e9nergie alors que les autres sont pr\u00e9curseurs d\u2019hormones et partie de la structure cellulaire.<\/p>\n

Ces derniers sont appel\u00e9s acides gras \u201cindispensables\u201d car le cheval ne peut les synth\u00e9tiser et doit de ce fait les trouver dans son alimentation. Il existe deux familles d\u2019acides gras essentiels (A.G.E.):<\/p>\n