{"id":23869,"date":"2018-04-17T14:24:54","date_gmt":"2018-04-17T12:24:54","guid":{"rendered":"http:\/\/royal-horse.local\/elevage-chevaux\/"},"modified":"2023-07-31T16:04:11","modified_gmt":"2023-07-31T14:04:11","slug":"elevage-chevaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.royal-horse.com\/fr\/elevage-chevaux\/","title":{"rendered":"L\u2019\u00e9levage des chevaux : m\u00e9tiers, fili\u00e8re et nouveaux modes"},"content":{"rendered":"

Cavaliers, vous entendez souvent parler de l\u2019origine des chevaux que vous montez et on vous parle parfois d\u2019\u00e9levage. Oui mais l\u2019\u00e9levage, vous vous demandez ce que \u00a0c\u2019est, ou du moins, ce que cela couvre. Pour pouvoir participer pleinement aux conversations la prochaine fois que vous entendez parler du sujet, voici pour vous les bases \u00e0 conna\u00eetre pour comprendre un peu le vaste domaine qu\u2019est l\u2019\u00e9levage, le m\u00e9tier d\u2019\u00e9leveur de chevaux, les concours, l\u2019\u00e9tat actuel de l\u2019\u00e9levage en France ainsi que ses nouveaux modes alternatifs.<\/strong><\/p>\n

\"\u00e9levage<\/p>\n

Qu\u2019est-ce que l\u2019\u00e9levage de chevaux\u00a0?<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Tr\u00e8s simplement et th\u00e9oriquement, l\u2019\u00e9levage de chevaux c\u2019est l\u2019ensemble des techniques et processus qui am\u00e8nent \u00e0 la naissance d\u2019\u00e9quid\u00e9s dits \u00ab\u00a0domestiques\u00a0\u00bb<\/a> au b\u00e9n\u00e9fice de l\u2019activit\u00e9 humaine, dans le secteur agricole en France. Cela concerne autant les chevaux destin\u00e9s au sport, que ceux qui seront affili\u00e9s aux courses hippiques<\/a>, aux loisirs ou au travail (Garde r\u00e9publicaine<\/a>, chevaux de traits<\/a>\u2026). Mais l\u2019\u00e9levage \u00e9quin sert aussi \u00e0 des activit\u00e9s auxquelles on aime moins penser\u00a0comme la production de viande et de produits d\u00e9riv\u00e9s (lait de jument, cuir, engrais\u2026).<\/p>\n

L\u2019\u00e9levage a notamment contribu\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation et l\u2019\u00e9volution de races de chevaux<\/a> connues aujourd\u2019hui, ceci gr\u00e2ce au travail de croisements que les \u00e9leveurs ont r\u00e9alis\u00e9- au cours des temps. Cette activit\u00e9 se perp\u00e9tue aujourd\u2019hui pour la cr\u00e9ation de la meilleure production possible dans chaque race.<\/p>\n

La France est un pays reconnu pour la qualit\u00e9 de l\u2019\u00e9levage de ses chevaux, notamment ses chevaux de sport tels que le Selle Fran\u00e7ais<\/a> ou l\u2019Anglo-Arabe<\/a> et de ses chevaux de courses de trot avec le Trotteur Fran\u00e7ais. Gr\u00e2ce aux Haras Nationaux, qui sont repr\u00e9sent\u00e9s par 20 sites en France m\u00e9tropolitaine, l\u2019\u00e9levage fran\u00e7ais a su pr\u00e9server, valoriser et transmettre son savoir-faire et son excellence \u00e0 travers les ann\u00e9es.<\/p>\n

Qu\u2019est-ce que le m\u00e9tier d\u2019\u00e9leveur de chevaux\u00a0?<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Un \u00e9leveur s\u2019occupe de la gestion d\u2019un groupe de juments, qu\u2019il en soit propri\u00e9taire ou non, et qui peut \u00e9galement avoir un ou plusieurs \u00e9talons \u00e0 sa disposition. Son r\u00f4le est d\u2019assurer les soins et de s\u2019occuper de ses poulini\u00e8res lors du cycle de reproduction, de faire les choix de croisement (quel \u00e9talon pour quelle jument, quel type de monte\u2026) et de s\u2019occuper du processus de saillie des juments. L\u2019\u00e9leveur va s\u2019occuper des poulains et les faire grandir dans les meilleures conditions \u00e0 des fins de valorisation voire de commercialisation. L\u2019\u00e9levage, c\u2019est d\u2019abord un m\u00e9tier de passion, qui demande une grande polyvalence\u00a0: il faut non seulement avoir des connaissances sur la reproduction<\/a> et la g\u00e9n\u00e9tique<\/a> mais il faut \u00e9galement une grande connaissance des chevaux, en termes de sant\u00e9, de soins, d\u2019alimentation<\/a>, de manipulation et d\u2019\u00e9ducation.<\/p>\n

Souvent \u00e0 son compte, l\u2019\u00e9leveur doit ma\u00eetriser la gestion d\u2019une structure agricole (gestion administrative et financi\u00e8re) mais le m\u00e9tier demande aussi des comp\u00e9tences de vente et de communication pour r\u00e9ussir \u00e0 valoriser et commercialiser les chevaux issus de l\u2019\u00e9levage. La plupart du temps, les \u00e9leveurs se sp\u00e9cialisent pour proposer \u00e0 leurs clients un type de cheval (de course, de sport, de loisir\u2026) voire m\u00eame une race en particulier. Leur objectif est de produire des chevaux de qualit\u00e9, qui r\u00e9pondent au mieux aux standards de chaque race et aux attentes des acheteurs, dans l\u2019espoir de cr\u00e9er un \u00e9levage de renom.<\/p>\n

Il existe des formations pour ceux qui souhaitent se lancer dans l\u2019\u00e9levage\u00a0: Bac Pro Conduite et Gestion de l\u2019Exploitation Agricole, BTS Agricole Production Animale ou BTS Analyse, Conduite et Strat\u00e9gie de l\u2019Entreprise Agricole, dans l\u2019id\u00e9al avec une option \u00e9quine. Cependant, la formation scolaire ne suffit pas pour devenir \u00e9leveur. Une exp\u00e9rience professionnelle dans le milieu du cheval, en tant que cavalier, palefrenier ou soigneur dans un \u00e9levage est plus que conseill\u00e9e, voire m\u00eame un passage oblig\u00e9 pour les futurs \u00e9leveurs. Il est tr\u00e8s important de r\u00e9aliser que devenir \u00e9leveur demande des moyens financiers consid\u00e9rables, sinon la propri\u00e9t\u00e9 pr\u00e9alable de terres pour y installer sa structure, ainsi qu\u2019un r\u00e9el investissement.<\/p>\n

A court voire moyen terme, l\u2019activit\u00e9 d\u2019\u00e9levage n\u2019est pas facilement rentable, il est donc conseill\u00e9 de l\u2019associer avec une activit\u00e9 compl\u00e9mentaire\u00a0telle que la pension, le d\u00e9bourrage ou la valorisation afin que cela soit un minimum viable.<\/p>\n

Attention, nous avons l\u00e0 envisag\u00e9 l\u2019\u00e9levage comme un m\u00e9tier \u00e0 part enti\u00e8re. Cependant, en France, le propri\u00e9taire d\u2019une jument conduite \u00e0 la saillie l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente est consid\u00e9r\u00e9 comme \u00e9leveur. Un particulier qui choisit de faire saillir sa jument \u00e0 titre personnel, exceptionnel et non commercial va tout de m\u00eame \u00eatre per\u00e7u comme un \u00e9leveur aux yeux de l\u2019IFCE (Institut Fran\u00e7ais du Cheval et de l\u2019Equitation).<\/p>\n

Etat actuel de l\u2019\u00e9levage de chevaux en France<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

En 2016, en France, on comptait 30 785 \u00e9levages. Il s\u2019agit pour la plupart de \u00ab\u00a0petits\u00a0\u00bb \u00e9leveurs (au sens de propri\u00e9taire de jument saillie) car 80% d\u2019entre eux ne poss\u00e8dent pas plus de deux juments. La m\u00eame ann\u00e9e, les races les plus repr\u00e9sent\u00e9es en nombre d\u2019\u00e9leveurs sont le Trotteur Fran\u00e7ais (cheval de course) ainsi que le Selle Fran\u00e7ais (Race Fran\u00e7aise de selle) et 30% des \u00e9leveurs ont produit \u00ab\u00a0hors stud-book\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Ces chevaux \u00ab\u00a0hors stud-book\u00a0\u00bb sont, depuis 2010, connus sous le nom \u00ab\u00a0d\u2019Origine Constat\u00e9e\u00a0\u00bb. Ils repr\u00e9sentent les chevaux n\u00e9s d\u2019un p\u00e8re \u00e9talon approuv\u00e9, dont la saillie a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9e, mais dont le croisement n\u2019est reconnu par aucune association de race (stud-book) ou bien des poulains d\u00e9clar\u00e9s issusde la monte libre, de p\u00e8re \u00e9talon non approuv\u00e9 ou dont la saillie n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9e. L\u2019appellation Origine Constat\u00e9e (OC) permet aux origines de figurer sur les papiers du cheval qui n\u2019est alors inscrit \u00e0 aucun Stud-Book. Vous trouverez sur le site de l\u2019IFCE toutes les d\u00e9marches n\u00e9cessaires \u00e0 la d\u00e9claration d\u2019un poulain OC \u00e0 la naissance. Pour les \u00e9quid\u00e9s dont les origines sont inconnues ou incompl\u00e8tes et qui n\u2019appartiennent ni \u00e0 un stud-book, ni aux cat\u00e9gories d\u2019Origine Constat\u00e9e, ils seront enregistr\u00e9s comme ONC\u00a0: (Origine Non Constat\u00e9e). Cela leur permet d\u2019\u00eatre enregistr\u00e9s et identifi\u00e9s comme l\u2019oblige la loi.<\/p>\n

On remarque en 2016 une diminution du nombre d\u2019\u00e9leveurs en g\u00e9n\u00e9ral mais quand on regarde le type de production, cette tendance \u00e0 la baisse ne- concerne pas tout le monde. En 10 ans, le nombre de propri\u00e9taires de juments de courses saillies s\u2019est stabilis\u00e9, la production de chevaux de trait a nettement diminu\u00e9 alors que les autres productions (races de selles fran\u00e7aises et \u00e9trang\u00e8res, poneys, \u00e2nes) ont l\u00e9g\u00e8rement augment\u00e9-.<\/p>\n

Il est important de diff\u00e9rencier l\u2019\u00e9leveur, d\u00e9fini plus haut, du naisseur. Le naisseur est repr\u00e9sent\u00e9 par tout propri\u00e9taire d\u2019un poulain minimum n\u00e9 dans l\u2019ann\u00e9e. En France le nombre de naisseurs a connu une baisse en 2016, sur les 31 370 \u00e9leveurs en 2015, 21 480 ont d\u00e9clar\u00e9- une naissance l\u2019ann\u00e9e suivante.<\/p>\n

La disparit\u00e9 de la dynamique g\u00e9ographique de l\u2019\u00e9levage fran\u00e7ais est particuli\u00e8rement marqu\u00e9e. En effet, certaines r\u00e9gions sont bien plus actives en termes de nombre d\u2019\u00e9levages mais \u00e9galement en termes de qualit\u00e9 de production. La Basse-Normandie est notamment la r\u00e9gion la plus proactive concernant les chevaux. En effet, plus de 20% des chevaux fran\u00e7ais en sont issus et pr\u00e8s de 85% des \u00e9levages produisent des chevaux de courses (notamment de trot) ou des chevaux de sport\u00a0; les \u00e9leveurs de chevaux de trait et de loisirs s\u2019y font plus rares. Bien repr\u00e9sentative du mod\u00e8le fran\u00e7ais, la Basse-Normandie compte un grand nombre de petits \u00e9leveurs qui ne se consid\u00e8rent pas comme professionnels. Les Pays de la Loire sont \u00e9galement une r\u00e9gion tr\u00e8s dynamique en termes d\u2019\u00e9levage de chevaux.<\/p>\n

Les concours d\u2019\u00e9levage de chevaux<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Afin de valoriser leurs produits, les \u00e9leveurs ont besoin de circuits qui permettent de mettre en avant les jeunes chevaux, les poulini\u00e8res et les \u00e9talons.<\/p>\n

Pour cela, il existe des concours d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9levage, simplement appel\u00e9s \u00ab\u00a0concours d\u2019\u00e9levage\u00a0\u00bb, qui permettent de juger les meilleurs poulains et les meilleures m\u00e8res. Souvent s\u00e9par\u00e9s par race afin que les chevaux soient jug\u00e9s face \u00e0 des concurrents du m\u00eame style (difficile de noter un pur-sang arabe avec les m\u00eames crit\u00e8res qu\u2019un selle fran\u00e7ais), ces concours se divisent en diverses cat\u00e9gories d\u2019\u00e2ges\u00a0: foals, yearling, jeunes de 2 ans, jeunes de 3 ans et poulini\u00e8res suit\u00e9es. Les m\u00e2les et les femelles concourent dans des \u00e9preuves diff\u00e9rentes. Les jeunes chevaux et poneys sont jug\u00e9s sur diff\u00e9rents tests selon leur \u00e2ge, parmi eux\u00a0le mod\u00e8le, les allures en libert\u00e9 (jusqu\u2019\u00e0 2 ans), les allures mont\u00e9es (pour les 3 ans) et le saut en libert\u00e9 (\u00e0 partir de 2 ans). Cela permet aux \u00e9leveurs d\u2019obtenir des notes et un classement pour leurs produits ce qui peut les aider \u00e0 les valoriser. La plupart des stud-booksou les associations regroupant plusieurs races vont organiser des Championnats de France pour \u00e9lire chaque ann\u00e9e les champions<\/a> de chaque race.<\/p>\n

Il existe aussi des circuits d\u00e9di\u00e9s aux jeunes chevaux qui ont entre 4 et 7 ans. La Soci\u00e9t\u00e9 Hippique Fran\u00e7aise a mis en place les Cycles Classiques (r\u00e9serv\u00e9s aux professionnels) et les Cycles Libres (pour les amateurs) qui sont des circuits de valorisations de jeunes chevaux dans plusieurs disciplines. Ces circuits visent \u00e0 mettre en valeur et distinguer les jeunes chevaux et poneys les plus aptes \u00e0 chaque discipline et ainsi \u00e0 cr\u00e9er une s\u00e9lection de futurs chevaux d\u2019\u00e9lite pour le haut niveau. Ces comp\u00e9titions permettent aux \u00e9leveurs de r\u00e9v\u00e9ler et mettre en avant le potentiel de leurs produits. Les concours SHF vont jusqu\u2019aux 6 ans de l\u2019\u00e9quid\u00e9 mais il existe un championnat f\u00e9d\u00e9ral r\u00e9serv\u00e9 aux chevaux de 7 ans. Les finales de ces circuits, organis\u00e9es lors des Grandes Semaines, sont des \u00e9v\u00e9nements majeurs dans le monde de l\u2019\u00e9levage.<\/p>\n

Les \u00e9talons<\/a> sont quant \u00e0 eux valoris\u00e9s par leurs r\u00e9sultats en comp\u00e9tition et la qualit\u00e9 de leur prog\u00e9niture mais pour aider les \u00e9leveurs \u00e0 les mettre en avant, il existe de nombreuses pr\u00e9sentations d\u2019\u00e9talons, lors de shows ou des Salons Etalons, qui sont au nombre de 4 en 2018 et se d\u00e9roulent au mois de f\u00e9vrier. C\u2019est l\u2019occasion pour les \u00e9leveurs et \u00e9talonniers de montrer leurs meilleurs \u00e9talons en chair et en os et de donner envie \u00e0 tous ceux qui recherchent le p\u00e8re id\u00e9al pour leur futur poulain.<\/p>\n

L\u2019\u00e9levage de chevaux collaboratif, une nouvelle fa\u00e7on d\u2019\u00e9lever<\/strong><\/h2>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Au vu des co\u00fbts importants qu\u2019implique l\u2019\u00e9levage, on voit appara\u00eetre aujourd\u2019hui un nouveau moyen de r\u00e9aliser cette pratique\u00a0: l\u2019\u00e9levage collaboratif. Actuellement, alors que la Sharing Economy (comprenez \u00e9conomie du partage), lanc\u00e9e par les start-up telles que BlablaCar ou Airbnb, bat son plein, certains \u00e9leveurs ont compris qu\u2019il \u00e9tait \u00e9galement possible de donner acc\u00e8s \u00e0 l\u2019art de l\u2019\u00e9levage pour au plus grand nombre. Cela fonctionne de la m\u00eame mani\u00e8re qu\u2019une campagne de Crowd-funding\u00a0(financement participatif), c\u2019est-\u00e0-dire de collecter des montants pas forc\u00e9ment \u00e9lev\u00e9s mais de la part d\u2019un plus grand nombre de personnes. Les personnes qui choisissent de participer prennent alors le statut de \u00ab\u00a0co-\u00e9leveur\u00a0\u00bb puis \u00ab\u00a0co-naisseur\u00a0\u00bb lors de la naissance du poulain. Si vous avez toujours r\u00eav\u00e9 d\u2019avoir un poulain sans pour autant avoir les connaissances qui s\u2019imposent, cette solution est pour vous.<\/p>\n

Start Up innovante<\/a>, c\u2019est My Horse Family qui a lanc\u00e9 en ligne la premi\u00e8re plateforme d\u2019\u00e9levage collaboratif\u00a0dans le but de cr\u00e9er un r\u00e9el soutien aux \u00e9leveurs qui souhaitent se lancer dans le projet tout en suscitant l\u2019int\u00e9r\u00eat des particuliers pour les rejoindre dans l\u2019aventure. Les propri\u00e9taires de juments qui souhaitent faire partager leur projet n\u2019auront qu\u2019\u00e0 le proposer en ligne, en d\u00e9terminant le budget que va engendrer la naissance du poulain (saillie, assurance<\/a>, pension<\/a>, d\u00e9bourrage\u2026) et en indiquant le pourcentage qu\u2019ils souhaitent garder, le nombre de co-\u00e9leveurs maximum, la date de la saillie et sous combien de temps ils souhaitent vendre le cheval. Avec ces informations, le site internet va calculer le prix d\u2019une part, leur nombre ainsi que le pourcentage de propri\u00e9t\u00e9 qu\u2019il est possible d\u2019acqu\u00e9rir.<\/p>\n

Les personnes qui souhaitent soutenir un \u00e9leveur vont d\u2019abord s\u00e9lectionner un projet parmi tous ceux propos\u00e9s sur la plateforme\u00a0: chevaux de courses, chevaux et poney de sport ou de loisir, choisissez alors le projet dans lequel vous vous retrouvez le plus. Evidemment, devenir co-\u00e9leveur conf\u00e8re des avantages \u00e0 celui qui souhaite le devenir. Ces avantages d\u00e9pendent du projet mais vous aurez entre autres l\u2019occasion de participer au choix du nom du poulain, de lui rendre visite, de recevoir r\u00e9guli\u00e8rement de ses nouvelles et de recevoir un pourcentage sur la vente.<\/p>\n

L\u2019\u00e9levage collaboratif va donc r\u00e9volutionner l\u2019\u00e9levage classique et le rendre accessible \u00e0 tous. Alors, pourquoi pas vous\u00a0?<\/p>\n

Pour en savoir plus : l’\u00e9levage \u00e9quin\u00a0<\/a><\/p>\n

D\u00e9couvrez les aliments compl\u00e9mentaires de Royal Horse<\/a> r\u00e9pondant aux besoins sp\u00e9cifiques des chevaux d’\u00e9levage : B-100<\/a> et B-150.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cavaliers, vous entendez souvent parler de l\u2019origine des chevaux que vous montez et on vous parle parfois d\u2019\u00e9levage. Oui mais l\u2019\u00e9levage, vous vous demandez ce que \u00a0c\u2019est, ou du moins, ce que cela couvre. Pour pouvoir participer pleinement aux conversations la prochaine fois que vous entendez parler du sujet, voici pour vous les bases \u00e0 […]<\/p>\n

Lire la suite\u2026 from L\u2019\u00e9levage des chevaux : m\u00e9tiers, fili\u00e8re et nouveaux modes<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":23872,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[419],"tags":[420],"class_list":["post-23869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-elevage","tag-suivi-delevage"],"acf":[],"yoast_head":"\nL\u2019\u00e9levage des chevaux : m\u00e9tiers, fili\u00e8re et nouveaux modes - Royal Horse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Int\u00e9ress\u00e9 par l\u2019\u00e9levage de chevaux ? 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